{"id":1189,"date":"2023-10-22T11:02:09","date_gmt":"2023-10-22T16:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oscarpabon.com\/?p=1189"},"modified":"2023-10-31T15:28:07","modified_gmt":"2023-10-31T20:28:07","slug":"cerveceria-bavaria-pionera-y-grande-industria-de-villavicencio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oscarpabon.com\/index.php\/2023\/10\/22\/cerveceria-bavaria-pionera-y-grande-industria-de-villavicencio\/","title":{"rendered":"Cervecer\u00eda Bavaria: pionera y grande industria de Villavicencio"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfLos due\u00f1os de la empresa porqu\u00e9 escogieron esa ubicaci\u00f3n para la \u00e9poca distante del per\u00edmetro urbano del peque\u00f1o pueblo y conectada por un no tan accesible destapado carreteable con curvas y diferentes topograf\u00edas?<\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/
En zona rural de la capital metense muy cerca de la margen derecha del r\u00edo Guatiqu\u00eda en la d\u00e9cada del cuarenta se construy\u00f3 e inaugur\u00f3 la enorme planta industrial cervecera de Bavaria (Foto: Guillermo Herrera V., tomada del \u00e1lbum FAFO: Villavicencio imagen del pasado).<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

El tema de la entrevista de un estudiante del programa de Econom\u00eda de la Unillanos da origen a esta breve historia villavicense, redactada principalmente a partir de fuentes secundarias. Se trata de la empresa cervecera Bavaria. <\/p>\n\n\n\n

Acerca de su origen en la ciudad de Bogot\u00e1, en Wikipedia encontr\u00e9 los siguientes datos:<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn 1930, Bavaria compr\u00f3 las empresas Handel en Industrie Maatschappij y la <\/em>Cervecer\u00eda Continental<\/em><\/a> de <\/em>Medell\u00edn<\/em><\/a> y cre\u00f3 el Consorcio de Cervecer\u00edas Bavaria, que incorpor\u00f3 m\u00e1s adelante a la <\/em>Colombiana de Cervezas<\/em><\/a> de <\/em>Manizales<\/em><\/a> y su marca Poker, as\u00ed como a otras plantas cerveceras en <\/em>Santa Marta<\/em><\/a>, <\/em>Cali<\/em><\/a>, <\/em>Pereira<\/em><\/a> y <\/em>Honda<\/em><\/a>\u201d <\/em>(1)<\/em>. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cTras la construcci\u00f3n de la planta de Duitama (1943) y la compra de la <\/em>Cervecer\u00eda de C\u00facuta<\/em><\/a> (1944), se inici\u00f3 la edificaci\u00f3n de nuevas f\u00e1bricas en <\/em>Bucaramanga<\/em><\/a>, <\/em>Girardot<\/em><\/a>, <\/em>Buga<\/em><\/a>, <\/em>Villavicencio<\/em><\/a>, <\/em>Neiva<\/em><\/a>, <\/em>Ibagu\u00e9<\/em><\/a> y <\/em>Armenia<\/em><\/a>, que entraron en operaci\u00f3n entre 1948 y principios de los a\u00f1os 1950\u201d <\/em>(2)<\/em>. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Lo pertinente a la empresa de la capital metense L. H. Godoy en su Monograf\u00eda de Villavicencio de febrero de 1963 (3) cuenta que:<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa f\u00e1brica se construy\u00f3 al norte de la ciudad y sobre la falda de la cordillera, en las m\u00e1rgenes del rebelde Guatiqu\u00eda y fue la primera empresa que se estableci\u00f3 en este departamento, en grande y la \u00fanica que hoy existe. Repasando nuestra revista Viajes hallamos que en 1940 apenas se estaba levantando el edificio y hoy se halla en completa actividad, sobrepasando su producci\u00f3n a todo c\u00e1lculo, pues va aumentando progresivamente para atender a la demanda que se intensifica d\u00e1 a d\u00eda, por la bondad de sus productos. No solo cubre las necesidades del Llano, sino que abarca parte del oriente de Cundinamarca.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Su dotaci\u00f3n es completa y merece, no decimos cap\u00edtulo, sino libro aparte, para describir su organizaci\u00f3n y hablar de todas y cada una de sus dependencias. Funcionan all\u00ed escuelas para los hijos de sus empleados y obreros y tiene adem\u00e1s una concentraci\u00f3n agr\u00edcola en la hacienda Albania sobre el r\u00edo Ocoa, a siete kil\u00f3metros de la ciudad y all\u00ed se est\u00e1 experimentando el cultivo del ma\u00edz, yuca, pl\u00e1tano, y productos frutales propios de la regi\u00f3n. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Aparte de esto se selecciona ganado sanmartinero, cruce con ceb\u00fa y charol\u00e1is y hay servicios de maquinaria agr\u00edcola para el p\u00fablico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En Villavicencio, como sucede en Bogot\u00e1 y en todas las f\u00e1bricas filiales del pa\u00eds, Bavaria sigue el sistema de vincular a sus empleados, en tal forma, que no son mirados como subalternos a quienes se explota en beneficio de una firma, sino como a cooperadores que entran a participar en los dividendos y se les brindan las prestaciones sociales en forma tan efectiva, que en el malhadado 9 de abril, en la revuelta general, los obreros de Bavaria se montaron en armas para defender esa empresa que tan suya era\u201d.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

Recurriendo a mi memoria recuerdo que en zona c\u00e9ntrica la empresa tuvo una manzana completa dentro de la cual estaban las enormes bodegas para sus productos, en la otra parte de ese terreno estaba la c\u00f3moda zona social conocida como Club Bavaria que inclu\u00eda un auditorio. Al frente sigue estando un peque\u00f1o espacio p\u00fablico al que por a\u00f1os popularmente se le llam\u00f3 plazuela de Bavaria.<\/p>\n\n\n\n

Muchos a\u00f1os despu\u00e9s tal propiedad fue vendida y sus nuevos due\u00f1os all\u00ed montaron el famoso almac\u00e9n Ley que ahora se llama \u00c9xito Vecino. La firma cervecera tambi\u00e9n fue due\u00f1a de otros dos bienes inmuebles con fines sociales, uno a la orilla del ca\u00f1o Maizaro en la salida urbana hacia Puerto L\u00f3pez y el otro en el sector conocido como Do\u00f1a Luz, antes del r\u00edo Ocoa que luego fue adquirido por la Universidad Cooperativa de Colombia para construir ah\u00ed su campus.<\/p>\n\n\n

\n
\"E:\\Bavaria
Instalaciones de la f\u00e1brica de Bavaria localizada en el piedemonte y adyacente al r\u00edo Guatiqu\u00eda. La imagen tomada de la gu\u00eda \u201cDe turismo por el Meta y los Llanos Orientales\u201d es de los a\u00f1os setenta (Fotograf\u00eda: Movifoto S.A.).<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Despu\u00e9s de m\u00e1s de medio siglo de vida empresarial en Villavicencio a la f\u00e1brica de Bavaria le lleg\u00f3 su fin. Seg\u00fan el peri\u00f3dico Llano sie7e d\u00edas -de la Casa Editorial El Tiempo- ocurri\u00f3 en el a\u00f1o 2001, dice la nota que:<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa <\/em>cervecer\u00eda de Bavaria en Villavicencio cerr\u00f3 su planta en esta ciudad, debido a pol\u00edticas nacionales, el 14 de septiembre del 2001.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el departamento del Meta las existencias empezaron a escasear como consecuencia de las acciones del bloque Centauros de las autodefensas\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El art\u00edculo period\u00edstico de noviembre del mismo a\u00f1o puede leerse ingresando por el enlace: https:\/\/www.eltiempo.com\/archivo\/documento\/MAM-716193<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Con base en lo antes narrado me surgen entre otras las siguientes inquietudes:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. \u00bfAntes de la mitad de la d\u00e9cada de los cuarenta la empresa Bavaria hizo estudio de mercado para decidir ubicar la planta de Villavicencio?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n
    1. Hab\u00eda transcurrido una d\u00e9cada y fracci\u00f3n a partir de cuando se constituy\u00f3 la firma comercial en Bogot\u00e1 y aqu\u00ed ya se constru\u00eda la factor\u00eda. Hay que recordar que la carretera que nos comunica con la capital de la Rep\u00fablica qued\u00f3 abierta en los inicios de 1936. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Por ello nada f\u00e1cil pudo haber sido el traslado tanto de la maquinaria como de los materiales necesarios para construir tan enormes edificaciones. Ni pensar en los costos generales de semejante proyecto.   <\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. \u00bfLos due\u00f1os de la empresa porqu\u00e9 escogieron esa ubicaci\u00f3n para la \u00e9poca distante del per\u00edmetro urbano del peque\u00f1o pueblo y conectada por un no tan accesible destapado carreteable con curvas y diferentes topograf\u00edas?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
          \n
        1. \u00bfSer\u00eda que la obra del contempor\u00e1neo puente sobre Guatiqu\u00eda tuvo que ver en esa determinaci\u00f3n? <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
            \n
          1. \u00bfSer\u00eda por los generosos nacederos de agua que abundan en ese sector de piedemonte?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
              \n
            1. Sin duda alguna la planta cervecera de Bavaria fue la primera m\u00e1s grande firma industrial no solo de Villavicencio sino de la regi\u00f3n orinoquense, dicha posici\u00f3n la conserv\u00f3 por varios a\u00f1os.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                \n
              1. Importante empresa generadora de empleo para el territorio villavicense fue esa empresa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                  \n
                1. La f\u00e1brica estimul\u00f3 el aumento del consumo cervecero en el territorio y por tanto dinamiz\u00f3 la econom\u00eda de la localidad. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                    \n
                  1. Mientras que la firma Bavaria de Villavicencio resisti\u00f3 la violencia local originada por el asesinato de Jorge Eli\u00e9cer Gait\u00e1n en abril de 1948, seg\u00fan Llano sie7e d\u00edas en el cierre de la f\u00e1brica -al inicio de la nueva centuria- una de las causas fue el impacto derivado del conflicto armado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Citas:<\/h3>\n\n\n\n
                    <\/div>\n\n\n\n
                      \n
                    1. Banco de la Rep\u00fablica, Subgerencia Cultural del Banco de la. \u00abLa Red Cultural del Banco de la Rep\u00fablica\u00bb<\/a>. www.banrepcultural.org. Consultado el 8 de junio de 2018).<\/sup><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                        \n
                      1. Historia De Bavaria\u00bb<\/a>. calameo.com. Consultado el 8 de junio de 2018<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                          \n
                        1. L H Godoy: Monograf\u00eda de Villavicencio. Talleres Gr\u00e1ficos Labor, 1963, p. 27, 28 y 29.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                          Nota: Al estudiante Danilo Cort\u00e9s B. le di la entrevista sobre aspectos hist\u00f3ricos de la cervecer\u00eda Bavaria de Villavicencio, ejercicio de memoria que me motiv\u00f3 para redactar esta cr\u00f3nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          \u00bfLos due\u00f1os de la empresa porqu\u00e9 escogieron esa ubicaci\u00f3n para la \u00e9poca distante del per\u00edmetro urbano del peque\u00f1o pueblo y conectada por un no tan accesible destapado carreteable con curvas y diferentes topograf\u00edas? 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